Gáz csirke grill - 6 nyárs 36 csirkéhez - világítással és kerekekkel - Royal Catering

A Royal Catering csirke grilljével hatékonyan és frissen készíthet sült csirkét, marhasültet, porchettát, nyárson sülteket és sok más finomságot. A csirkesütő hat forgó nyárssal rendelkezik, és mindegyiken négy csirke számára van hely. Süsse specialitásait egyenletesen puhára, ropogós kéreggel. A fűtési zónákat egymástól függetlenül kapcsolhatja be és ki, így egyszerre készíthet különböző ételeket. A gáz csirkegrill könnyen beindítható a piezo-gyújtás segítségével. A készülék gyárilag I3B/P(50) típusú gázra van beállítva, de a mellékelt égéstermék-fúvókáknak köszönhetően földgázzal vagy folyékony gázzal is használható.

A mobil csirke sütő 4 x 5,5 kW összteljesítménnyel működik. A hőálló edzett üveg ajtók kiváló rálátást biztosítanak az ételekre az elkészítés során. A belső világításnak köszönhetően pedig sötétben is jól láthatja a grillezett ételeket. A professzionális megjelenést a rozsdamentes acél ház teszi teljessé. A rozsdamentes acél számos előnyt kínál a vendéglátóipari használat során: nem szívja magába az ízeket és a szagokat, ellenálló és egyszerűen tisztítható. A négy keréknek köszönhetően egyszerűen ott helyezheti el a csirkesütőt forgónyárrsal, ahol szüksége van rá. A stabil felépítés és a két rögzítőfék garantálja a maximális stabilitást.

Az égő infravörös kerámialemezt használ, amely közvetlenül a melegítendő tárgyra vezeti a hőt. A folyamat során a hőforrás és a tárgy közötti levegő – főként az oxigén és a nitrogén – az infravörös sugárzástól érintetlen marad. Ezek a gázok nem nyelnek el energiát az infravörös tartományból, ami azt jelenti, hogy hőmérsékletük a fűtött tárgy hőmérséklete alatt marad. A konvektív hőátadással összehasonlítva ez a módszer csökkenti az energiafogyasztást, mivel nem szükséges a közbenső közegeket fűteni.