Pizzakemence - 1 kamra - Ø 45 cm

Maxipizza szeretne? A profi RC-POB150GL pizzasütő egy kamrájában egy, akár 45 cm-es átmérővel rendelkező pizzát süthet. Maximális öröm, amire vásárlóinak pizzériájában vagy akár elvitelnél nem kell sokáig várniuk, így vendégei egy mosolyt fognak Önnek ajándékozni. De falatozók, kávézok vagy snackbárok, melyek olasz finomságokat felkínálnak, is profitálhatnak a Royal Catering vendéglátóipari felszerelései közé tartozó vendéglátóipari sütőjétől.

Pizza sütésekor a helyes hőmérséklet nagyon fontos, ezért a kamrában külön-külön beállíthatja a fentről és alulról áramló hőmérsékletet 45 és 455 °C között a tekerőgombok segítségével. Ezáltal elérheti a kemence kősütőfelületén a ropogós, vékony tésztából készült, de egyidejűleg szaftos feltételekkel rendelkező pizzát, amelyen a mozzarella óvatosan szétfolyik. A kamrában egy, 45 cm-es átmérővel rendelkező pizza megtalálja a helyét, így könnyedén gyárthat friss maxi méretű pizzákat. Molto Bene!

Az egy fűtőelem amely a fentről jövő hőről gondoskodik, valamint az ugyanennyi fűtőelemmel rendelkező alsó hőbiztosítás, amelyek mindegyike 2.500 W-os, a kívánt hőmérséklet nagyon gyorsan elérik és a két termosztátnak hála ezeket biztosan tartják. A kőből készült sütőfelületek biztosítják az optimális hőelosztást a pizzatésztán és garantálják a kőkemencés pizza eltéveszthetetlen ízét. A 62 x 50 x 12 cm-es méretekkel rendelkező kamrák elegendő helyet biztosítanak a pizzák behelyezéséhez és a kényelmes kivételhez egy pizzalapát használatával. Alternatívaként használhat egy 40 x 60 cm-es méretekkel rendelkező sütőtepsit is a sütőben. A stílusos üvegablaknak és belső világításnak hála a kamrában mindig láthatja a pizzáját.

Hőveszteség elkerülése érdekében a sütő kőzetgyapottal került szigetelésre. A profi pizzasütő 400 V-os nagyfeszültségű árammal működtethető, alternatívaként viszont egy villanyszerelő segítségével egy 230 V-os áramkörhöz is csatlakoztatható.