Nagy teljesítményű olajsütő a Royal Catering vendéglátóipari felszerelései közül
A dupla olajsütő két 11 literes tartállyal rendelkezik. A tartályok egyenként 9 liter olajjal tölthetők fel a sütéshez, amely lehetővé teszi nagy mennyiségű sült krumpli egyidejű elkészítését. Az olajsütő sokoldalúan használható a professzionális vendéglátásban, halak, zöldségek vagy más kisebb harapnivalók elkészítéséhez. A két sütőedény egymástól függetlenül használható, vagyis az fritőzvel különböző ételek egyidejű elkészítése sem jelent gondot.
A két eltávolítható, 3000 W-os fűtőelem rendkívül nagy teljesítményének köszönhetően az olajsütőben lévő olaj gyorsan eléri a 200 °C-os maximális hőmérsékletet. Ha a hőmérséklet eléri a kb. 180 °C-ot, az eszköz nagy teljesítményéből és a tartályok méretéből kifolyólag, Ön nagy mennyiségű hasábburgonyát készíthet el rövid idő alatt. Az optimális sütési eredmények érdekében a rendkívül érzékeny termosztát állandó hőmérsékleten tartja az olajtartály hőjét.
Az RCPSF 18ETH fritőz sütőkosarai 200 x 220 x 100 mm méretűek, és hőszigetelő fogantyúkkal vannak felszerelve. Az olaj lecsepegtetéséhez a finomhálós kosarak egy tartó segítségével a tartály peremére akaszthatók.
A dupla elektromos olajsütő rozsdamentes acélból készült, amely higiénikus tulajdonságainak köszönhetően kiválóan alkalmas élelmiszerek feldolgozásához. A sima felületek könnyen tisztíthatók. A tisztítás szempontjából további előnyt jelentenek a kivehető fűtőelemek, mivel így a tartály összes felülete könnyen elérhető és tisztítható. A leeresztőcsapok segítségével az olaj egyszerűen és gyorsan ereszthető le.
Tisztítás után, vagy ha egy tartályra már nincs szükség, a tartályok fedelekkel lezárhatók le, így nem kerül por vagy más szennyeződés a sütőmedencébe. A csúszásmentes gumilábak garantálják az eszköz stabilitását minden konyhában.