Most vásárolt egy vadonatúj, korszerű grillsütőt, de nem tudja, mire van még szüksége? Nos, mindenképp szükséged van egy kis faszénre és egy BBQ öngyújtóra, de ha csak ez a két elem van, akkor még nem leszel barbecue mesterré. Olvassa el a következő útmutatót hasznos tippekért, és tanulja meg, hogyan nyűgözze le vendégeit a következő grillezéskor. Tudja meg, mely grilleszközökre van igazán szüksége! Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb grilleszközöket mind a szakemberek, mind a szezonrajongók számára.
Most vásárolt egy vadonatúj, korszerű grillsütőt, de nem tudja, mire van még szüksége? Nos, mindenképp szükséged van egy kis faszénre és egy BBQ öngyújtóra, de ha csak ez a két elem van, akkor még nem leszel barbecue mesterré. Olvassa el a következő útmutatót hasznos tippekért, és tanulja meg, hogyan nyűgözze le vendégeit a következő grillezéskor. Tudja meg, mely grilleszközökre van igazán szüksége! Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb grilleszközöket mind a szakemberek, mind a szezonrajongók számára.
Kezdetben tűz volt
Ha egy klasszikus faszén BBQ-t keres, akkor a grillsütők a pillanatnyi dolga! Töltsön be 2-2,5 kg brikettet (mérettől függően), és helyezzen mindent két vagy három égő tűzgyújtóra. Körülbelül 20 perc elteltével a faszénnek forrónak kell lennie, és használatra késznek kell lennie. Óvatosan ejtse bele az izzó brikettet a grillezőbe, rögzítse a grillhuzalt és már indulhat is! Jól jöhet a hőlégfúvó vagy az elektromos BBQ széngyújtó is, amellyel néhány perc alatt felmelegítheti a szenet a kívánt hőmérsékletre.
Mindig legyen óvatos, amikor a tűzgyújtókat kezeli. A biztonságos fogás ellenére javasoljuk, hogy tűzálló grillfelszerelést, például hosszú kesztyűt viseljen. A grillhuzal vagy a forró burkolat mozgatásakor is viseljen kesztyűt. Ha úgy dönt, hogy nem használ kiváló minőségű eszközöket, ne lepődjön meg, ha később égési sérüléseket szenved! A tartós bőr BBQ kesztyűk segítenek megelőzni a kellemetlen helyzeteket.
Száz módja a grillezésnek és nyársalásnak
A húsvillák minden bizonnyal jól jönnek a pergő grillételekhez. Használhat BBQ grilltálcákat is. A húslé és a pác, amely hajlamos a brikettre csöpögni, rákkeltő policiklusos aromás szénhidrogéneket bocsát ki. A grilltálcák segítségével gondoskodhat arról, hogy a tenger gyümölcsei és a zöldségek ne esjenek a grillezőbe, és ne égjenek meg a faszénen.
Sokoldalúságuk miatt elengedhetetlenek a grillfogók. Különféle kolbászok, zöldségnyársak vagy szárnyak elhelyezésére vagy megfordítására használhatók. A rozsdamentes acél spatulákkal nem csak a hamburgereket, hanem a steakeket, a grillsajtot vagy mindenki aktuális kedvencét – pulled pork-ot is megfordíthatjuk.
Hasznos grill kiegészítők
A jelenleg kapható kerti grill-tartozékok egy része egykor csak profi szakácsok számára volt elérhető. Jelenleg azonban még az amatőr barbecue-rajongók sem nélkülözhetik őket. A húshőmérő praktikus eszköz a steakek, sültek vagy szelet hőmérsékletének pontos mérésére. A mérési módszer az Ön személyes preferenciáitól függ.
Ehhez használhat kábelt, vezeték nélküli kapcsolatot vagy okostelefon-alkalmazást. Ha két szondával rendelkező hőmérőt használ, egyszerre mérheti a hús és a grillkamra belsejének hőmérsékletét.
Maradjunk most a hamburgereknél. Régebben a darált húsból kézzel formált hamburgerek ízletesek voltak, de nem túl egyenletes formájúak. Manapság azonban a hamburgerformázó gépek vagy burgerprések széles körű elérhetősége jelentősen megkönnyíti az életet. Mindkét eszköz segít abban, hogy pillanatok alatt szép formájú hamburgereket formázzon, és mindegyik ugyanolyan méretű.
A pizza csak akkor finom, ha egy olasz sütőben főzi? A válasz: nem! Szerezz egy pizzakövet és süss saját, finom pizzákat! Otthoni sütőben sütéshez is használhatod.
Ízletes steakek és remek ízű sültek készítéséhez használjon pácolt fecskendőt, hogy ízletes fűszereket szúrjon a lédús húsételek mélyére.
Még a kések és a nagy vágódeszkák is grillkiegészítőnek tekinthetők. Hiszen kint is vágsz húst, nem csak a konyhában. Ha (nyers) élelmiszert dolgoznak fel, a megfelelő higiéniai szint biztosítása érdekében eldobható kesztyűt is kell használnia. A hús sokféleképpen kifröccsenhet, és beszennyezheti és foltos lehet. Jó, ha van egy grillkötény, amely véd a foltok és a ruhákon lévő égési lyukak ellen.
A BBQ karbantartásának optimalizálása: A megfelelő tisztítóeszközök kiválasztása
A grillsütő karbantartása minden használat után alapos tisztítást igényel. A rozsdamentes acél sörtékkel ellátott grilltisztító kefe hatékonyan eltávolítja az ételmaradékokat és megakadályozza a penész kialakulását. Professzionális grillezéshez puha sárgaréz kefék ajánlottak a felületek karcolásának elkerülése érdekében. Legyen óvatos az éles hegyű szerszámokkal, mert károsíthatják a grilllapokat. Ehelyett használjon műanyag vagy fa spatulát a biztonságos tisztításhoz, nyomja be az ételmaradványokat a csepptálcába, és törölje le ruhával és mosogatószerrel.
Készen állsz a kezdésre?
Az alapismeretek létfontosságúak, mielőtt elindulsz! Függetlenül attól, hogy melyik grillkiegészítőt választja, a fő prioritásnak mindig a lehető legmagasabb minőséget kell biztosítania a felhasznált tárgyaknak, legyen szó grillfogóról, kesztyűről vagy húshőmérőről. Mindig jobb, ha egy kicsivel többet költ, és olyan eszközökkel rendelkezik, amelyek sokkal tovább bírják. A rozsdamentes acélból készült grillkiegészítők ellenállóbbak, és biztos lehet benne, hogy számos grillezéshez használja őket. További sok-sok grillezési élményt kívánunk! Jó étvágyat!
-
Motoros grillnyárs – 140 cm
-
Motoros grillnyárs – 100 cm 27 890,00 HUF
-
Dupla gázgrill – 60 x 40 cm – sima/bordázott – 2 x 3100 W – földgáz – 20 mbar 160 990,00 HUF
-
164 990,00 HUF
Megosztás