Palacsintát szeretne sütni? Nincs kéznél turmixgép, vagy egyszerűen nincs kedve elővenni? Mire is van szükség a tökéletes palacsinta elkészítéséhez? Jó híreink vannak az Ön számára – sokféleképpen lehet tökéletes, vékony palacsintát készíteni gépek nélkül. Tehát hogyan készítsünk palacsintát mixer nélkül?
Palacsintát szeretne sütni? Nincs kéznél turmixgép, vagy egyszerűen nincs kedve elővenni? Mire is van szükség a tökéletes palacsinta elkészítéséhez? Jó híreink vannak az Ön számára – sokféleképpen lehet tökéletes, vékony palacsintát készíteni gépek nélkül. Tehát hogyan készítsünk palacsintát mixer nélkül?
Hogyan készítsünk palacsintát mixer nélkül helyesen?
Születésnapi reggelit készítene a szeretteinek? Vagy a palacsinta a gyerekei kedvenc édessége? Mindenki szereti a palacsintát – néhányan nem tudnak ellenállni a túrókrémes és gyümölcsös palacsintának, mások a csokoládés vagy a mogyorókrémes verziót szeretik, míg van, akinek az üres palacsinta a kedvence, plusz hozzávalók nélkül. Szeretne palacsintát készíteni mixer használata nélkül? Nincs is egyszerűbb dolog a világon! Mielőtt alternatív módszereket keresne, ismerje meg a legjobb palacsinta receptjét!
A legegyszerűbb palacsintarecept mindössze három hozzávalót tartalmaz – lisztet és tejet 1:2 arányban, valamint tojást. Ha azonban tökéletesen puha palacsintát szeretne készíteni, helyettesítse a tej felét szénsavas vízzel.
Mit adjuk még a palacsintához, hogy különlegesen finom legyen? Mindenképpen érdemes egy csipet sót hozzáadni, akár sós, akár édes töltelékkel készítjük a palacsintát. Hozzáadhat egy teáskanál cukrot a gyümölcsökhöz, a túróhoz vagy a tejszínhez is.
Még egy trükk: ha olajat vagy olvasztott vajat öntünk a keverékbe, nem kell sütéskor plusz zsiradékot hozzáadni a serpenyőbe, így a palacsinta kalóriatartalma is alacsonyabb lesz.
Mik legyenek az arányok, ha turmixgép használata nélkül készítünk palacsintát?
- 1 csésze liszt,
- 1 csésze tej,
- 1 pohár szénsavas víz,
- 2 tojás,
- 1 csipet só,
- 3 evőkanál olaj,
- egy teáskanál cukor (opcionális).
Amerikai palacsintához van kedve? A palacsinták elkészítése mixer nélkül is rendkívül egyszerű. Milyen hozzávalókat kell előkészíteni? A következő hozzávalókra van szükség:
- 1 csésze liszt,
- 1 csésze tej,
- 1 tojás,
- 1 csipet só,
- 2 evőkanál olaj,
- 2 evőkanál cukor,
- 2 kanál sütőpor.
Mivel helyettesíthetem a mixert a palacsinta elkészítése során?
Ha megvan az összes szükséges hozzávaló, folytassa a nehezebb szakasszal – azaz a palacsinták elkészítésével mixer nélkül. Mivel dolgozzunk mixer helyett?
Habverő – elsőosztályú alternatíva mixer helyett
Ha van a konyhában habverő, nem okozhat gondot a palacsintatészta elkészítése. Egy habverő segítségével pillanatok alatt összekeverheti a hozzávalókat – egyszerűen keverje össze erőteljesen a palacsintatésztát egy tálban vagy fazékban. Hogyan tovább? Fogjon egy kanalat, és öntsön kis adagokat a palacsintatésztából a forró serpenyőbe. Így készíthetők el a vékony és puha palacsinták.
-
Palacsinta sütő – 400 mm – 3000 W 66 390,00 HUF
-
Palacsinta sütő – 2 sütőlap – 2 x 400 mm – 2 x 3000 W
-
Palacsintasütő – 40 cm – 1 x 3000 Watt – 2.0
93 490,00 HUF70 590,00 HUF -
Palacsintasütő – 30 cm – 1250 W
Hogyan lehet palacsintát készíteni egy pohár segítségével, mixer és habverő nélkül?
Hogyan készítsünk palacsintát mixer nélkül helyesen? Egy egyszerű pohárral ugyanúgy lehetséges! Az egyetlen bökkenő az, hogy a pohárnak megfelelő méretekkel kell rendelkeznie – nemcsak ahhoz, hogy a keverék összes összetevője elférjen benne, hanem a keveréshez is. A poharakat tehát háromnegyedig kell megtölteni. Ezután zárja le a poharat, és kezdje el a keverést. Rázza a poharat fel és le, amíg a tészta sima és csomómentes nem lesz.
Palackot is használhat a keveréshez!
Tetszett az előző módszer? Akkor ezt imádni fogja! Válasszon egy műanyag vizes palackot a pohár helyett és keverje össze benne a hozzávalókat. Attól tart, hogy a keskeny nyakon keresztül nehéz lesz a palackot megtölteni a hozzávalókkal? A liszt és a többi hozzávaló könnyen adagolhatók egy tölcséren keresztül is. Ne feledje azonban, hogy a tojásokat először fel kell verni.
A palacsinta receptje ugyanaz marad, mint a poharas elkészítési módnál. Ha befejezte a keverést, itt az ideje eltávolítani a kupakot. Öntse a palacsintatésztát egy forró serpenyőbe. Ezt a módszert nem csak az egyszerűsége miatt fogja szeretni, hanem azért is, mert így nem keletkezik sok mosatlan – az üres üveget egyszerűen kidobhatja a szemetesbe!
Palacsintasütő – alapfelszerelés minden étterem számára
Bár a palacsintatészta elkészítése mixer nélkül nem nehéz feladat, a palacsinták sütése palacsintasütő segítségével már egész más téma. Otthon csak egy megbízható serpenyőre van szükség. A vendéglátóipari konyhákban azonban más a helyzet.
Éttermek, kávézók és más vendéglátóipari létesítmények számára elengedhetetlenek a professzionális felszerelések. A kérdés, hogy milyen fagylaltgépet, milyen gofrisütőt és milyen mixert válasszak, nagy dilemma lehet a reggelit és desszerteket szolgáló éttermek számára. Vegye fontolóra egy palacsintasütő megvásárlását, ha reggelizőt vagy kávézót szeretne nyitni.
A tökéletes eszköz kiválasztását elsősorban éttermének kapacitása és profilja határozza meg. Milyen palacsintasütőt válasszak?
- Válasszon egy vagy két sütőlappal rendelkező modellt. Ha palacsintázót vagy reggelizőt nyit, válassza a nagyobb változatot!
- Figyeljen a palacsinták átmérőjére. A nagy, azaz legalább 40 cm átmérőjű palacsinták önálló fogásként is felszolgálhatók. A kisebb, pl. 30 cm átmérőjűek viszont tökéletesen alkalmasak palacsintatekercsek készítésére.
- Minél nagyobb a készülék teljesítménye, annál gyorsabban melegednek fel a sütőlapok. Vendéglátóipari használatra érdemes 3000 W teljesítményű modelleket választani.
- Könnyű tisztítás – válasszon olyan palacsintasütőt, amely antiadhezív rétegből készült lappal rendelkezik. Az ilyen megoldásnak köszönhetően a palacsinták könnyen leválnak a lapról sütés után, és a készülék tisztítása sem fog gondot okozni.
Mindig jó ötlet a palacsintát túrókrémmel tálalni, de a palacsinták ezerféleképpen elkészíthetők, így minden vendég könnyedén megtalálja a kedvencét. Röviden, a palacsinta egy igazi klasszikus.
Hogyan készítsünk palacsintát mixer nélkül helyesen – összefoglaló
Palacsintatésztát mixer nélkül készíteni elképesztően egyszerű. Valójában minden hozzávaló összekeverhető egy egyszerű kanállal, de a fenti módszerekkel gyorsabban és hatékonyabban dolgozhat.
Nem számít, hol van és milyen konyhai felszerelések állnak rendelkezésére, a legfontosabb, hogy mixer nélkül is sikeresen elkészítheti és felszolgálhatja szerettei kedvenc palacsintáját reggelire, ebédre vagy vacsorára!
Megosztás